【ディーンフジオカ】日本学問大前進日本03／台湾記事で学習 #藤岡靛の中国語教室

1 【ディーンフジオカ】日本学問大前進日本03／台湾記事で学習 #藤岡靛の中国語教室）
- 1.1 ★ Gluten Free T’s Kitchen ★
- 1.2 グルテンフリーとは

【ディーンフジオカ】日本学問大前進日本03／台湾記事で学習 #藤岡靛の中国語教室）

台湾記事の第3回！こちらは以下の記事の続きとなります。
以下の記事を読んでいない方は、先に以下の第1回、第2回の記事をご覧ください。

【ディーンフジオカ】日本学問大前進日本01／台湾記事で学習 #藤岡靛の中国語教室【ディーンフジオカ】日本学問大前進日本01／台湾記事で学習 #藤岡靛の中国語教室ディーンフジオカさんのファンの方に、...

【ディーンフジオカ】日本学問大前進日本02／台湾記事で学習 #藤岡靛の中国語教室【ディーンフジオカ】日本学問大前進日本02／台湾記事で学習 #藤岡靛の中国語教室こちらは以下の記事の続きの第2回となりま...

元記事はこちら ☞ 引用：「日本学問大前進日本（日本へ行こう）」
http://japan.videoland.com.tw/channel/gotojapan/play2-01.asp?sno=254

★ Gluten Free T’s Kitchen ★

第１段落

這間同樣是藤岡靛多次訂餐消費的愛店❤如同其店名「Gluten Free (意為無麩質)」，店內所提供的餐點以不含麩質成分的料理為主，是全亞洲第一間榮獲麩質不耐症團體(The Gluten Intolerance Group) 認證的無麩質餐廳。

zhè　jiàn　tóng　yàng　shì　téng　gāng　diàn　duō　cì　dìng　cān　xiāo　fèi　de　ài　diàn　❤　rú　tóng　qí　diàn　míng　「Gluten Free (yì wéi　wú fū　zhì)」，diàn　nèi　suŏ　tí　gōng　de　cān　diǎn　yǐ　bù　hán　fū　zhì　chéng　fèn　de　liào　lǐ　wéi　zhŭ，shì　quán　yà　zhōu　dì　yī　jiān　róng　huò　fū　zhì　bù　nài　zhēng tuán　tǐ　(The Gluten Intolerance Group) rèn　zhèng　de　wú　fū　zhì　cān　tīng

ここも同様に、ディーンフジオカさんが、繰り返し注文しているお気に入りのお店❤その店名「グルテンフリー（グルテンフリー）」。グルテンフリーの食材をベースに店内で料理が提供されます。アジアでグルテン不耐症団体（The Gluten Intolerance Group）によって認定された最初のグルテンフリーレストラン。

【単語】
團體：「グループ、団体」
榮獲：「獲得する」

第２段落

像是一般會使用到麵粉的鹹食：炸雞塊、天婦羅、煎餃、拉麵、炒麵、義大利麵，就連餅乾、蛋糕、鬆餅等甜點類，店家也通通以米粉等其他無麩質食材取代麵粉來烹調。

xiàng　shì　yī　bān　huì　shǐ　yòng　dào　miàn　fĕn　de　xián　shí ：zhà　jī　kuài、tiān　fù　luó　jiān　jiǎo、lā　miàn、chǎo　miàn、yì　dà lì miàn，jiù lián bǐng qián dàn gāo、sōng bǐng dĕng tián diǎn lèi、diàn jiā yĕ tōng tōng yǐ mǐ fĕn dĕng qí tā wú fū zhì shí cái qŭ dài miàn fĕn lái pēng tiáo

たとえば、通常小麦粉を使用する塩味のある食品：チキンナゲット、天ぷら、焼き餃子、ラーメン、焼きそば、スパゲッティ、ビスケット、ケーキ、マフィンなどのデザート類も。小麦粉の代わりにグルテン成分を使用して調理しています。

【単語】
像是…：「‥のよう、‥みたい」
麵粉：「小麦粉」
鹹食：「塩味のある食べもの」
炸雞塊：「チキンナゲット」
煎餃：「焼き餃子」
就連：「～さえ、～も」

第３段落

從東方到西方，各種料理應有盡有，重點是美味程度還完全不減，是不是很！神！奇！簡直是麩質過敏兒的救世主啊XD

cóng dōng fāng dào xī fāng，gè zhŏng liào lǐ yìng yŏu jìn yŏu，zhòng diǎn shì mĕi wèi chéng dù huán wán quán bù jiǎn，shì bù shì hĕn！ shén！ qí！ jiǎn zhí shì fū zhì guò mǐn ér de jiù shì zhŭ a

東から西まで色々な種類の料理が何でもあり、美味しさは全く減らないというのがポイントですね。め・ず・ら・し・い　でしょ！　グルテンアレルギーXDの救世主です

【単語】
應有盡有／应有尽有：〈成〉「（あるべきものは）何でもある」

お店のホームページはこちら　☞　https://glutenfree.co.jp/

港区六本木の小麦を使わないグルテンフリーレストラン！お店では、小麦・大麦・ライ麦を使わない料理や飲み物を提供している珍しいお店です。

口コミでは、「美味しくて身体が喜ぶ料理」とか「私のお気に入りの場所」など、絶賛されているコメントも多いので、一度覗いてみる価値ありですね。
口コミはこちら☞https://www.tripadvisor.jp/Restaurant_Review-g14129735-d13202104-Reviews-Gluten_Free_T_s_Kitchen-Roppongi_Minato_Tokyo_Tokyo_Prefecture_Kanto.html

リンク

グルテンフリーとは

世界中で大注目されている、小麦を使わない料理や飲み物のことです。
小麦アレルギーは、関東圏内だけでも、21万人以上いると言われています。また、小麦に含まれるグリアジンは、中毒性の強い成分と言われています。近年欧米では、ダイエットにも有効とされ、グルテンフリーダイエットとしてもセレブ達をはじめとても有名です。

［引用：https://glutenfree.co.jp/about/］

グルテンフリーという言葉自体、あまりよく知らなかったのですが、ディーンフジオカさんをはじめ、関東圏内だけでも21万人以上いるとなると、日本だけでもかなりの方が小麦アレルギーを持っている可能性がありますね。

この記事を訳してみて、とても勉強になりました。

もっと勉強しないといけないですね。知らないことばかりなので、たくさんの本や記事を訳しながら、知識も増やしていこうと思います。

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— ミンフブログ！中検2級、HSK6級学習 (@sawata_ibis) May 29, 2020